【百道编按】华夏文明的诸多基因和密码就浸沏在一盏茶中，品饮华茶便是品饮中国。近期，由浙江大学出版社推出的《茶文化通论——品饮中国》一书，由矛盾文学奖得主王旭烽所著论述了以茶习俗为文化地基、以茶制度为文化框架、以茶美学为文化呈现、以茶哲识为文化灵魂的茶文化知识体系。

茶，自中国西南古巴蜀原始森林诞生，经七八千万年的岁月历练，据说因为被距今约5000年的炎帝部族领袖神农首次发现，开始了与人类休戚与共的历史。公元8世纪下半叶的中国唐朝，陆羽以一部七千余字的《茶经》确立茶文化地位。《茶经》开门见山曰：“茶者，南方之嘉木也。”此处之“茶”，既可理解为生长在中国南方的一种木本植物，亦可诠释为人文语境中君子般的风范嘉物。“茶圣”的提纲挈领，将茶物质与精神水乳交融的复合形态一语点透，真可谓“一叶双菩提”。

而《茶文化通论——品饮中国》由矛盾文学奖得主王旭烽所著，论述了以茶习俗为文化地基、以茶制度为文化框架、以茶美学为文化呈现、以茶哲识为文化灵魂的茶文化知识体系。全书分上下两卷，上卷编年，以历史进程为主干，纵向叙述茶文化产生、发展、成熟和前瞻的风貌，并着重抓住每一重要历史时期的茶文化特点加以阐述；下卷纪事，对茶文化事象中具有重大和普遍意义的内容，进行专章叙述。茶，恰是中华民族历史进程中须臾不曾离开的精神饮品。没有什么植物比茶更能够象征中国了——它是中华民族不可或缺的重要文化符号。华夏文明的诸多基因和密码就浸沏在一盏茶中，品饮华茶便是品饮中国。

本书作者王旭烽，1982年毕业于杭州大学历史系（现浙江大学人文学院），现为浙江农林大学文法学院名誉院长，茶文化学科带头人，汉语国际推广茶文化传播基地主任。第五届茅盾文学奖得主，国家一级作家，国家首批“四个一批”人才，浙江省中青年科技突出成就获得者，曾四次获中宣部“五个一工程”奖，是作家与学者的复合型工作者。

（本文编辑：杨子欣；编助：黄雄松）