泡杯好茶不生病

中国的茶文化历史悠久，不只是味道清香，而且还有很好的保健功能。《泡杯好茶不生病》从茶的种类到茶的泡制方法；从各种荼对身体的好处到针对身体的各种症状泡制成健康茶饮，让茶的实用性更高，且让读者更清楚茶对身体健康的益处。
　　书中所介绍的每一道茶饮，都具有多种、多面向的功用，我们大致分成了六大功能：减重消脂，预防感冒，护肝养肾，通肠保胃，平衡血压与血脂，保健养生。
　　书中不强调疾病的治愈率，而是着重在预防和缓解，有病自然还是需要请专业的医师来做诊治，但常喝茶，喝对茶，做好平日的身体保健，自然可以远离疾病，提升身体的自愈力。
　　预防疾病不用药，只要泡对一杯茶！每日一茶饮，从今天开始，泡杯健康茶，不仅可以回甘解渴，还能养生保健！

自序
PART 1 茶的分类
花茶
红茶
乌龙茶
绿茶
普洱茶饼

PART 2 正确的选茶。喝茶法
科学饮茶法
常用饮茶工具
饮茶的原则
饮茶的禁忌
各种茶的冲泡方法

PART 3 喝茶的好处
茶叶的保健成分
茶叶的保健功能

PART 4 犍康好茶轻松泡
功能1 减重消脂
护胃养颜——玫瑰花茶
消胆固醇——乌龙红曲茶
平坦小腹——菊花决明茶
好喝排油切——奇异柠檬茶
消脂通便——大黄绿茶
功能2 预防感冒·止咳化痰
保暖祛寒——姜母茶
杀菌止头痛——葱姜茶
增强抵抗力——板蓝根茶
……

感冒发烧不要喝茶
　　人在感冒发烧的时候，体温会升高，如果此时再喝茶，茶水中的鞣酸会干扰体内的排汗机能，妨碍体温散热，体温会持续上升无法降低，感冒就会愈来愈严重，很难康复o所以感冒时，千万记得不要喝茶，要多喝白开水。有一个方子叫做“川芎茶调散”，却是要以茶叶水来服用，此时借助的是茶叶能“清利头目”的作用，即协助让头部清爽，减轻眼睛发热的症状。最好由医师把脉诊治才能使用。
　　失眠症患者不宜饮茶
　　很多人都有喝茶的习惯，虽然有益健康，但是对于容易有失眠症的患者，应尽量避免午后或晚上喝茶。因为茶里含有茶碱等物质，很容易令人的中枢神经系统产生兴奋。茶中含的咖啡因，具有兴奋、提神、利尿的作用，这种作用会维持一段时间，特别是新鲜的茶饮，兴奋、提神作用特别明显。
　　贫血及服用含铁剂药物的人慎饮茶
　　一般贫血的症状会因严重度而有所差异，大致上来说，常见症状如头晕、头痛、耳鸣、疲倦、嗜睡、体力衰退、脸色苍白等，有贫血症状的人应该少喝茶。喝茶也是会导致缺铁性贫血的原因，因茶叶中含有大量单宁酸，易与低价铁结合，进而阻碍人体对铁的吸收，使贫血病情加重，所以有贫血及服用含铁剂药物的人，最好避免长期饮用。
　　素食者尽量避免长期饮茶
　　喝茶可以减肥，也发现长年吃素的人更是有饮茶的习惯，但是据医学报道，长年吃素的人，因为长期喝茶、吃素，当吃喝过头就容易造成缺铁性贫血，反而影响到自己的身体健康。所以建议适量而不是过量的饮用，才能让身体更健康。太瘦及营养不良和患蛋白质缺乏症之人慎饮茶
　　我们的身体中有一种巨噬细胞，能把病毒吞噬掉。丁细胞、B细胞和巨噬细胞都是由蛋白质组成的，当蛋白质缺乏时，身体的免疫系统就会很脆弱。茶中因为具有多元酚类亦会阻碍人体对蛋白质之吸收，因此长期饮茶很容易造成蛋白质吸收方面的不良后果。生病时，体内大量的蛋白质转化成抗体，所以生病时要大量补充蛋白质，长久饮茶很容易造成蛋白质吸收方面的障碍，因此太瘦、营养不良及缺乏蛋白质的人应该避免长期及过量饮茶。
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装　　帧：平装

页　　数：232

开　　本：16开

纸　　张：胶版纸