标 签:烹饪/美食 烹饪理论/手册
这本书说的是跟着节气去挑食。手绘的食材,清新的设计,精简的文字,大胆的留白,还有三两页之闾冒出来的一个简单菜方。真的不是用来一口气读完的。慢慢翻,慢慢看,时不常地胡思乱想,兴致所致随手烧个台式小菜.甚至即刻设计。一段台湾旅行,专门去拜访此时此刻的食材……尽管书里面的节气农产品跟我们有着品种和时间上的差异。而“我们”之间的节气从自然风光到农作物生产,不同区域也是千差万别的,如果每个地区都出一本节气挑食,一定热闹好玩儿。
立春 立春绿 日光青 草莓/温柔的坚强 葱/宜兰的米其林三星 葱烧猪肉卷 雨水 雨水清 春生碧 杨桃/清晨之星 菜豆/豆子里的皇帝 杨桃果味冷面 惊蛰 惊蛰醒 万物苏 枇杷/小乔木的春李献礼 韭菜/夜雨剪春韭 枇杷果银耳糖水 春分 春分瓣 幸福粉 香灌/逃不出的手掌心 箭笋/原始的力量 香蕉蔬果卷 清明 清明飘 柳叶新 青梅/礼梅树 鼠曲草/母亲的包裹 手工鼠曲草粿 谷雨 谷雨豆 淋墨绿 番茄/爱情的苹果 苋菜/老天给的礼物 苋菜香炒吻仔鱼 春/渔获 …… 立夏 立秋 立冬