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中国人的生活美学•饮食


中国人的生活美学•饮食

作  者:张佳玮

出 版 社:花山文艺出版社

出版时间:2022年10月

定  价:78.00

I S B N :9787551162746

所属分类: 人文社科 > 文化 > 传统文化

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TOP内容简介

中国人的生活美学·饮食篇,以中国自古以来的饮食文化作为切入点,寻找中国人的美学之源。张佳玮用他优美的文字和博学的知识,让中国人的饮食美学跃然纸上。

TOP作者简介

张佳玮,畅销书作家。代表作品有果麦版《浮生六记》。 生于无锡,长居上海,现在巴黎,自由撰稿人。 知乎百万粉丝级人气作者,天涯访问量过千万,虎扑全民偶像,豆瓣著名文艺青年。 热爱中国传统文化,对历代饮食文化颇有研究。

TOP目录

红楼梦:富贵人的细节——————————1

宫廷饮食:丰盛与规矩——————————7

富豪的陈列——————————31

风雅的品位:美食理论的巅峰?——————————43

另一种视角——————————63

民间的审美——————————83

回首上古:最初的起点——————————95

秦汉:美食的可能性——————————111

三国到南北朝:食材与技艺——————————127

隋唐:兼容并包——————————145

宋:美食的乐趣——————————163

苏轼的快乐——————————195

TOP书摘

TOP其它信息

装  帧:平装-胶订

开  本:32开

纸  张:纯质纸

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