女人这样吃最健康

        畅销书《女人不生病的智慧》作者再度用心打造女人的健康真经！
    女人首先要会吃，吃得健康又美味，才会绽放由内而外的美丽。防病、排毒、抗衰、瘦身、丰胸、保养肌肤、经期问题……本书针对女人关心的焦点，用美食来解决美丽问题。本书推荐最适合的食材，精选简单易行的方法，提醒女人绕开饮食陷辨，让女人有更多的时间扮靓自己。

第一章  女人这样吃防治疾病
  均衡饮食好处多
  少吃煎炸烧烤食物预防妇科病
  “六多六少”妙吃法
  随手可得的补血食物
  多吃蒜类不得阴道炎
  预防乳腺癌从饮食做起
  胃病患者的饮食宜忌
  红酒可防治腹泻
  神经衰弱者的最佳食物
  偏食对了更健康
  天冷女人常喝养胃汤
  女性护心多吃姜类食物
第二章  女人这样吃排出毒素
  女人排毒饮食表
  排毒保健品不可滥用
  饮食排毒要有针对性
  饮食排毒的误区
  排毒养颜从吃早餐开始
  多吃芝麻有利于排毒
  服用泻药排毒不可取
  14种排毒佳品
  自己动手制作排毒养颜果汁
  排毒如何进补
第三章  女人这样吃经期安全
  女人经期的饮食原则
  经期八款补血甜品
  做好来潮前的饮食调理
  乌鸡白凤丸不能随意服
  经期饮食保健五禁忌
  痛经的原因及饮食调理
  吃对食物助你轻松过经期
  经期吃什么食物能补血
  食疗应对经期流量
  这些食物可减轻经期不适
第四章  女人这样吃延缓衰老
  抗衰老的六大食物
  抗衰老的五大饮食原则
  正确饮食让心脏更年轻
  霉变食物吃不得
  低热量的食物要多吃
  拒绝烟酒，常葆年轻
  樱桃与红酒的搭配
  让嘴巴钟情于鱼类
  多与咖喱亲密接触
  多吃蔬果葆年轻
  糖类虽甜但催人老
  适量补充维生素E
第五章  女人这样吃身材苗条
  苗条淑女必吃的十种食物
  饮食瘦身的六大原则
  小心这些美食陷阱
  运动前后怎样吃
  吃肉照样能减肥
  科学减掉“小蛮腰”
  减肥莫忘补充维生素C
  平衡地吃，健康地瘦
  夏日减肥多注意
  猕猴桃既营养又减肥
  豆浆能减肥
  最新咖啡瘦身法
第六章  女人这样吃肌肤细腻
  皮肤最钟爱的十种食物
  根据皮肤选食物
  这样吃能防晒
  巧用牛奶皮肤好
  豆浆多喝有好处
  皮肤干燥吃核桃
  选择食物，选择黑白
  特殊皮肤，特殊饮食
  别让饮食害了皮肤
  不可不知的饮食护肤法则
  不同年龄人的食物护肤法
第七章  女人这样吃心情舒畅
  有色食物改善心情
  喝对牛奶才健康
  全麦面包能解忧
  常吃葡萄干能醒脑
  多吃菠菜少郁闷
  猕猴桃让你少压力
  姜可以改善疲劳
  多吃鸡肉心情好
  南瓜让你的大脑更活跃
  最爱花草茶
  夏日果汁喝出好心情
第八章  女人这样吃可以丰胸
  女性胸部健美的标准
  饮食丰胸的注意事项
  戒甜食香烟防乳腺癌
  木瓜怎么吃才丰胸
  有益于丰胸的食物
  饮食丰胸何时最适宜
  利于丰胸的十大汤品
  丰胸饮食调节要分龄
  明星丰胸有秘诀
参考文献

    如果你为了每天吃什么烦恼，那么赶紧晃晃脑袋换个角度——怎么吃可比吃什么重要得多。特别是在可供选择的食物较多的时候，是由着自己的口味喜好吃还是根据健康需要吃，很考验人。下面这个“六多六少”是营养专家总结出来的吃经，为了健康，不妨试一试。
    (1)多“还原”少“氧化”
    氧化食物是指富含过氧化脂类化合物的食物，包括油炸类、方便面、汉堡包、高热量含油食品、肥肉和果汁等，这些食物在人体内发生氧化反应，导致大脑缺血，影响血液流动，对大脑的生理活动产生不良刺激，使人思维迟钝，严重时可能导致昏迷、休克。
    还原食物则是含胡萝卜素、超氧化物歧化酶等成分的食品，比如菠菜、豌豆角、小青菜、胡萝卜、大豆等，可阻止脑血管的病变，保证脑血管通畅，大脑供血充足，始终处于清新、活跃的健康状态。
    (2)多食鲜少腌腊
    虽然腊味和鲜肉在主要营养成分上差别不大，而味道上更胜一筹。但由于腊味的制作过程人为地加入了大量的盐和一些添加剂，因此安全隐患值得考虑。腊味加工过程中加入的盐会转化为亚硝酸盐，亚硝酸盐是人体的致癌因素。喜欢吃腌制食物的日本北海道人就曾经是食道癌高发人群。另外，由于肉眼不易观察出腊味原材料的好坏，所以对于有些不法商家用劣质肉类滥竽充数的情形也不得而知，这样造成的危害更加严重。
    (3)多吃糙少吃精
    经常吃精细加工的食品，流失了大量的营养成分。以大米为例，田间收获的稻谷，经加工脱去谷壳后就是糙米，糙米碾去米糠层保留住胚芽就是胚芽米，糙米碾去米糠层及胚芽，剩下的胚乳就是白米。
    白米口感较好，但在加工中，结构被破坏，大部分营养流失。其中最主要的是维生素B的流失导致血液酸性化，血管受害的危险大大增加，且对脑功能产生不良的影响。
    糙米保留了维生素B，钙含量比白米多一倍，有利于安神和净化血液，使得血液更接近弱碱性。糙米吃起来粗粗的，是因为它含有大量的纤维和许多营养素，容易有饱腹感，同时对肠胃蠕动有很大的帮助，有利于新陈代谢和排毒。
    (4)多吃素少吃肉
    素食是最自然的长寿之道，素食可以净化血液、预防便秘、养颜美容、安定情绪，减少癌症发病率，和肉食比起来，在养生方面益处多多。我们并不主张完全的素食主义，但在荤素搭配上还是应该坚持多素少肉的原则。
    ①防治癌症。高动物脂肪、高动物蛋白和低纤维的饮食是大肠癌的高发因素，坚持多吃蔬菜少吃肉，调整合理的饮食习惯，对降低癌症发生率起着重要的作用。
    ②帮助戒烟。研究显示，水果、蔬菜和乳制品让香烟的味道变得很糟糕，而肉类却让香烟的味道变得更好闻。
    ③酸碱平衡。几乎所有肉食都是酸性食品，而大多数蔬菜属于碱性食品。人体保持弱碱状态比较健康。因此，多吃蔬菜才能达到酸碱水平适度，预防因为体内酸性过多导致的骨质、钙质流失。
    (5)肉类多浅色少深色
    吃肉最健康的方法就是摄取足够的蛋白质、最低的脂肪和胆固醇，肉类中的胆固醇含量由高到低依次是红肉、白肉、无色肉。尤其是接近无色的肉食，其胆固醇含量较其他任何类肉食都要低，仅为奶酪和鸡蛋的一半。另外，浅色肉类中的脂肪虽同是动物性脂肪，但所含脂肪的结构却不相同，其所含脂肪的结构更接近于橄榄油，占优势的是不饱和脂肪酸，故有保护心脏的作用。
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