健康饮食宜忌

南瓜
南瓜皮粗糙且颜色深，底部肚脐小的，一定是又甜又面的好南瓜。

南瓜俗名倭瓜、番瓜、北瓜。南瓜味甘、性温，入脾胃经，含有多种活性成分，补中益气、解毒杀虫、降糖止渴，主治久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、溏便、糖尿病等病症。
食材搭配宜忌
虾皮＋南瓜 虾皮与南瓜一起吃，再加点紫菜，有护肝补肾强体的功效。适宜肝肾功能不全者食用。
辣椒＋南瓜 性温热，同食易上火。
油菜＋南瓜 南瓜含有维生素C分解酶，与维生素C 含量丰富的油菜搭配食用，易把其中的维生素C 破坏掉。

药食搭配宜忌
南瓜＋粳米＋黄芪粉＋饴糖：补气安胎，适用于先兆流产。
南瓜＋红小豆＋排骨＋陈皮：补益气血，健脑益智，养颜嫩肤。
人群食用宜忌
胃病患者：南瓜能保护胃黏膜，帮助消化。
糖尿病患者：南瓜富含钴，钴能促进新陈代谢和造血功能，对降血糖、防治糖尿病有疗效。

相宜食谱推荐：燕麦南瓜粥
原料：燕麦30 克，粳米50克，小南瓜1个 ，葱花、盐各适量。
做法：
1．南瓜洗净，削皮，切小块；粳米洗净，用清水浸泡半小时。
2．锅置火上，将粳米放入锅中，加水500 克，大火煮沸后改小火煮20 分钟；然后放入南瓜块，小火煮10 分钟；再加入燕麦，继续用小火煮10 分钟，加入葱花、盐调味即可。

哮喘
哮喘是一种慢性的气道炎症性疾病，以呼吸困难为特征。
哮喘症状的两个主要病因为炎症反应和支气管收缩。哮喘的症状包括呼吸急促、喘鸣、胸闷和咳嗽。

宜忌原则
总的来说是：宜选择优质蛋白质、维生素丰富及含较高碳水化合物的饮食。宜温热、清淡、松软，可少食多餐。控制脂肪的供应量。对某些已知会引起过敏、诱发哮喘的食物，应避免食用。不吃冷饮及人工配制的含汽饮料。忌吸烟、喝酒，也应注意避免被动吸烟。
不食用产气及辛辣刺激性食物。
哮喘发作期：软饭或半流质饮食，注意补充水分，少吃胀气或难消化的食物。
养成随时饮水的习惯, 在晨起后, 夜睡前, 以及白天都要随时饮温开水。

相宜食谱推荐：豆腐洋参老鸭汤
原料：老鸭半只，豆腐200 克，西洋参5 克，葱花、姜末、鸡汤、料酒、
盐各适量。
做法：
1．老鸭剁块，入沸水中，加料酒焯烫片刻，捞起沥干；豆腐切块。
2．热油爆香姜末，放鸭块大火爆炒，煸出油后倒出锅内余油。
3．鸡汤倒入沙锅内，加1 碗开水，放鸭块、西洋参，大火煮沸后，改小火煲35分钟，加豆腐、葱花，略煮，加盐调味即可。

食物选择宜忌
忌食
肥肉高脂肪，易助湿生痰。
红薯易产气。
海鱼发物。
其他：动物脑、肝、肾，猪油、虾子等高脂肪食物，海产，豆类，薯类，芝麻，坚果类，奶制品，小麦制品，冷饮，辣椒等。