品类管理（教你如何进行商品梳理）

　　本书一方面以具体的商品梳理来诠释抽象的品类管理原则，另一方面用品类管理方法来总结商品梳理实践，深入浅出地以案例介绍方法，采用第一手资料教你如何进行商品梳理。总结出“分好类、排好队、归好堆、论好辈”作为商品梳理的四把梳子，既生动又形象。本书对于进行有效商品组合、调整商品结构、开展品类管理具有指导作用，适合于超市经营者、超市采购人员、品类管理爱好者和商学院学生阅读，亦可作为采购管理的培训教材。

黄权藩，广东梅州人，1989年毕业于华南理工大学研究生院，研究生学历。曾在工厂任助理工程师、车间主任、厂长。1995年进入现代零售业，任广州(正大)万客隆采购经理。1999年初加入北京华联集团，历任地区采购总监、大区采购总监、事业部分管采购副总、大区总经理等职务。他擅长于采购管理及采购培训(如有效选择、合理定价、有效促销等)，是中国连锁协会注册品类管理师的授课讲师。自2007年起，他多次接受邀请，以演讲嘉宾的身份出席中国零售业品类管理高层研讨会。

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前言
引言
?一篇　分好类——谈如何创建品类
　一、对商品结构的理解
　　（一）商品结构的层次
　　（二）商品组合的概念
　　（三）决定品项数多少的因素
　二、有关商品组织表
　　（一）商品组织表的作用
　　（二）商品分类的五大原则
　　（三）常见的商品群
　三、如何进行品类定义
　　（一）漏斗模式
　　（二）品类定义的描述结构
　　（三）常见品类的品类定义
　四、如何创建品类
　　（一）经营理念对创建品类的影响
　　（二）四种常见的品类配置
　　（三）创建品类的步骤和案例
第二篇　排好队——谈如何组合商品
　目录一、顾客的购物行为
　　（一）顾客购物决策树
　　（二）常见类别的顾客购物决策树
　　（三）价格对购物行为的影响
　二、品类的组合因素
　　（一）婴儿奶粉品类
　　（二）织物清洁和护理品类
　　（三）牙膏子品类
　三、因素的组合水平
　　（一）牙膏的品牌因素
　　（二）牙膏的功能因素
　　（三）牙膏的规格因素
　四、商品组合的分析工具
　　（一）因素水平排序
　　（二）市场占有率
　　（三）分析工具——靠谱图
第三篇　归好堆——谈如何简化因素
　一、帕累托法则应用
　　（一）帕累托法则介绍
　　（二）因素的简化
　　（三）水平的简化
　二、品牌因素的梳理实例
　　（一）品牌归类
　　（二）品牌靠谱图
　三、功能因素的梳理实例
　　（一）找出卖点，突出卖点
　　（二）减少搭配，消灭搭配
　　（三）功能靠谱图
　四、规格因素的梳理实例
　　（一）跃点前下刀，取头作代表
　　（二）规格简化实例
　　（三）规格靠谱图
第四篇　论好辈——谈如何优化结构
　一、论好品项的数量
　　（一）与销售体量有关
　　（二）与组合因素有关
　　（三）与品类角色有关
　　（四）品项数分配建议案例
　二、论好组合的深浅
　　（一）组合的深度、宽度
　　（二）删除长尾
　三、论好优化的效果
　　（一）牙膏组合的理想模型
　　（二）便利店牙膏组合的优化
　　（三）综合超市牙膏组合的优化
　　（四）几点启示
　四、论好内外的比对
　　（一）与外部的比对
　　（二）内部间的比对
　　（三）商品调整方法
附录A　常见的商品群
附录B　常见品类的品类定义
附录C　常见类别的顾客购物决策树
附录D　品项数分配建议表
附录E　口腔清洁和护理品类比对及解决方案
参考文献

　　第一篇　分好类——谈如何创建品类

　　一、对商品结构的理解
　　(一)商品结构的层次
　 商品结构这个词经常挂在零售商(上至总经理，下至普通员工)的?边，工作计划中往往提到要改善商品结构，但对于商品结构是什么，却没有统一的认识，要么说不清楚，要么说不全面。
　1．结构的概念
　 结构的哲学定义：不同类别或相同类别的不同层次按程度大小的顺序进行有机排列。
　 结构的语义解释：(1)组成整体的各部分的搭配和安排。(2)建筑物承重部分的构造，如按承重材料来分有木结构、钢结构、钢筋混凝土结构、砖(石)混结构、组合结构等。(3)构筑、建造，古代用法，意为建造房屋，如杜甫《同李太守登历下古城员外新亭，亭对鹊湖》“新亭结构罢，隐见清湖阴”。(4)勾结，古代用法。
　 这里的结构之意为第一种解释，即组成整体的各部分的搭配和安排。任何结构都包含三方面的内容：研究的对象、构成的要素、要素间的比例。
　 2．商品结构的概念
　 商品结构指特定商品的经营范围、商品的分类组织、商品的具体组合。商品结构从整体来说，有高、中、低三个层次。
　第一，从高的层次来看，是企业的定位，简单来说就是企业在营业执照中已明确规定的经营范围。

　……

装　　帧：平装

页　　数：181

开　　本：16开

纸　　张：胶版纸