2018年4月份,朴宿旗下的第二家文脉书房于青岛崂山正式开业。
旺季期间,客流平均在1000-1500人次/日,单日营业额最高达到2.5万元。
1、打造崂山风景区文化新地标:
提起崂山,80年出生之前的人们,会想到那部经典的电影《崂山道士》,其中的道士穿墙术深入人心,一度成为崂山的代名词。而之后的人们,只是在了解青岛的时候,会搜索到这是青岛市唯一的AAAAA级景区,是旅游必来的打卡地,对崂山的景色略知一二,对崂山的文化及人文精神的了解却少之又少。而在当前国家文旅融合大势下,崂山不仅要依靠自然景色吸引游客,更要以独特的在地文化建立起独一无二的“壁垒”
2、崂山书房在书籍选择上,绝不单单是一个传统综合类的图书售卖场所,在崂山两千年的历史中,历朝历代都有相关著作,而市面上却缺乏统一整理与展示。崂山书房重点收集了不同年代的崂山经典以及道家著作,成为真正意义上的“崂山书房”;其次,崂山书房充分挖掘、提炼出崂山优秀的在地文化,包括道教文化、渔家文化、养生文化、茶文化等,通过一系列产品及活动的宣传,将崂山书房打造为崂山风景区的文化地标,以达到“来到崂山书房,就了解崂山文化”的目的。
3、崂山风景区对外开放40余年,一直缺乏优质产品,景区中贩卖的旅游商品,多为品质不高的小商品,可放在任何一个景区中售卖,毫无崂山特色可言,无法提升崂山文旅形象,一直是景区的痛点所在。
崂山书房将崂山在地文化充分发掘后,利用崂山道教符号意义、崂山风景美学特征、崂山历史人文精神、海洋文化、仙道神话元素和当下流行风尚,加以城市的精神内涵予以解读和重构,以原创文创产品、书籍、餐饮等形式加以包装,推出充分展示崂山精神内涵的高端文创产品,填补崂山高端伴手礼的空白,成为崂山书房的核心竞争力之一。
4、崂山书房原创茶饮品牌“渴欲得饮”选用崂山道地新茶,手工采摘、手工炒制,用太清宫的山泉水冲调。保证口感的同时,融合当下摩登时尚气息,以绿色元素为主,宁静、轻盈、生机、繁盛,一杯来自大自然的好客诚意。
1、人员管理,书房有专业标准绩效考核,各岗位人员,严格按照标准执行,每日晨会安排当日工作内容,传达重要文件及通知,日结后对当日工作内容做出总结。
2、培训管理,根据店面新老员工的实际情况制定有针对性的培训计划。培训计划应充分考虑:公司企业文化、专业知识、产品知识、服务礼仪、销售技巧、顾客反对意见及疑议等。根据店内销售存在的问题进行针对性培训,实际解决店内问题,从而提高店面业绩。建立公司内部微信群,实行网络在线的交流学习探讨。
3、客户管理,对销售文创和图书种类和购买人群画像进行分析,选择适合自己店内的产品,针对客群开发相应的文创。多与客人沟通交流,可添加书房管家微信号,提升线上销售额。